什麼是游離型葉黃素？什麼是酯化型葉黃素？葉黃素吃多久才會有效？

現代人幾乎天天都在接觸3C產品，平均每日使用3C產品的時間也是逐年上升，沒有下降的趨勢，眼睛使用過度已經是現代人的老毛病，也造就市面上目標榜「護眼」的產品琳瑯滿目，「葉黃素」在保健食品中的詢問度也是名列前茅，甚至可說是國人最常食用的保健食品之一，但葉黃素到底是什麼？應該要怎麼挑選才對？市面上的葉黃素又劃分成游離型和酯化型，這兩者之間又有什麼樣的差別呢？而葉黃素吃多久才會有效？

要了解以上問題，我們就從補充葉黃素的重要性來說起吧！

為什麼需要補充葉黃素？

葉黃素是一種脂溶性的類胡蘿蔔素，人體無法自行製造，必須經由飲食補充，也因此市面上有許許多多的葉黃素相關保健食品。葉黃素與玉米黃素都是眼睛黃斑部的重要成分，可抑制自由基，並過濾藍光與紫外線，減少其對於眼睛感光細胞的傷害。若黃斑部中的葉黃素濃度不足，長期下來就可能會影響黃斑部的健康。

現代人外食比例高，蔬菜水果攝取量低，多數人無法從食物中攝取足量，就需要額外補充！

而現代人平均每日使用3C產品的時間高達10.7小時，長期用眼過度而罹患黃斑部病變的年齡層也逐漸年輕化，因此多補充眼睛所需要的營養素，有助於舒緩眼睛壓力，降低疲勞感，以及強化抗氧化的能力，因此葉黃素相關的保健食品可說是成年人必備。

什麼是游離型葉黃素？

✔️ 游離型葉黃素：分子量小，容易被人體吸收利用。

游離型葉黃素是透過水解技術去除脂肪酸，分子量較小，約為酯化型葉黃素的一半，容易被人體吸收利用，不分空腹、飯前都可食用。

• 美國KEMIN公司透過金盞花萃取出的專利FloraGLO®游離型純化葉黃素就是目前市面上備受推崇的葉黃素品牌之一。

FloraGLO®游離型葉黃素取得抗藍光專利字號，根據美國(NDTI)2009年研究報告：FloraGLO®游離型葉黃素是美國最多專家推薦的葉黃素，同時取得美國FDA(食品藥物管理局) GRAS食品安全認證與歐盟(EFSA)食品安全局雙認證。

• 日本專利Hi-Max游離型葉黃素，獲得美、日兩國雙重專利製程，經試驗證實能安全通過胃酸環境，維持高度安定性。

​Hi-Max的游離型葉黃素品質良好、純度高，不額外添加抗氧化物，值得注意的是，它的專利製程會在製造過程中，將葉黃素與消旋玉米黃素調整成最適合的比例，同時獲得美國FDA(食品藥物管理局) GRAS食品安全認證。

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什麼是酯化型葉黃素？

✔️ 酯化型葉黃素：最接近天然形態的葉黃素，具有較好的生物利用率與安定性。

酯化型葉黃素是最接近天然金盞花來源的形態，具有較好的生物利用率與安定性，不僅耐熱、耐光，酯化型葉黃素的耐酸性也優於游離型葉黃素，透過腸道酵素輔助將其分解後，就能被人體吸收利用。因酯化型葉黃素為脂溶性，一般會建議於飯後食用。

如前段提到，游離型葉黃素需要經過多一道加工程序，去除脂肪酸後得到，而在近幾年少加工的趨勢下，有些消費者會很在意保健成分的加工程度，所以如果是想要獲得較接近天然型態的葉黃素補充劑，酯化型葉黃素才是金盞花中的原始型態。

• 美國專利Xangold酯化型葉黃素，有較佳的光、熱安定性，能夠順利通過胃酸，不受到破壞。

Xangold酯化型葉黃素經國際期刊證實有較佳的耐酸性、耐熱性與吸收率，能夠順利通過胃酸到達腸道，並簡單快速的被轉換為小分子以利身體吸收。Xangold酯化型葉黃素也是第一個獲得美國FDA(食品藥物管理局) GRAS食品安全認證的葉黃素，天然萃取的酯化型葉黃素，以最天然、最少的加工步驟製造，減少對活性成分的破壞。

需要注意的是，一般市面上常見的酯化型葉黃素多為人工合成，與天然萃取的Xangold酯化型葉黃素有很大的差別，人工合成的酯化型葉黃素分子量大，較不利於身體吸收，在選購上需要多加留意！

葉黃素吃多久才會有效？

葉黃素具有累積性，根據日本最新研究，葉黃素經過3～6個月的補充，不論是游離型或酯化型葉黃素，在人體內黃斑部的總含量才會達到最穩定的狀態！短時間內服用高含量的葉黃素，只是讓血中濃度上升，但若想讓眼睛黃斑部內的葉黃素濃度達到保護效果，長期且持續的食用才是關鍵，天天服用比久久吃一次有效。

花大錢砸廣告的產品比較好？

廣告多、知名度高的保健食品，不一定最適合自己，也不一定最好。選購產品時須將自身狀況、有無服用其他藥品及保健食品等因素納入考量，他人的使用情形僅供參考，如此才能找到最適合自己的產品。